为切实保障网络餐饮食品安全，提升餐饮服务质量，自贡市正式启动“看得见才放心”网络餐饮技术服务项目。该项目依托先进的互联网技术，旨在构建透明、可信的网络餐饮服务环境，让消费者通过手机即可实时查看餐饮单位的后厨操作、食材来源等信息，从而实现“明厨亮灶”的数字化升级。
此项技术服务主要包括三大核心内容：一是安装高清摄像头和物联网设备，将餐饮单位的后厨操作、食材存储等关键环节实时传输至云端平台；二是开发用户端应用程序，消费者可随时随地查看餐饮单位的实时画面和相关信息；三是建立数据共享机制，监管部门可通过平台进行远程监督和风险预警。
自贡市市场监督管理局相关负责人表示，该项目的实施将有效推动网络餐饮行业的规范化发展，增强消费者的信任感和安全感。目前，已有超过200家餐饮单位参与试点，预计年底前将覆盖全市主要网络餐饮服务提供者。未来，自贡市还将结合大数据分析，进一步优化食品安全监管模式，为市民营造更加放心的网络餐饮消费环境。
